ዝርዝር ሁኔታ:

ዶሮ ከዕፅዋት የተጠበሰ ቲማቲም ጋር
ዶሮ ከዕፅዋት የተጠበሰ ቲማቲም ጋር

ቪዲዮ: ዶሮ ከዕፅዋት የተጠበሰ ቲማቲም ጋር

ቪዲዮ: ዶሮ ከዕፅዋት የተጠበሰ ቲማቲም ጋር
ቪዲዮ: የዶሮ አገነጣጠል/How to cut whole chicken Ethiopian style 2024, መጋቢት
Anonim

ግብዓቶች

በወይን ላይ 1 1/2 ፓውንድ የቼሪ ቲማቲም ወይም ሌሎች ትናንሽ ቲማቲሞች

6 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ተከፍሏል

2 የሾርባ ማንኪያ እጽዋት ደ ፕሮቨንስ (ይህ የደረቀ የዕፅዋት ድብልቅ በልዩ ምግቦች መደብሮች እና በአብዛኞቹ ሱፐር ማርኬቶች ቅመም ክፍል ውስጥ ይገኛል)

1 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው ሲደመር ተጨማሪ

አዲስ የተከተፈ ጥቁር በርበሬ

1 የሾርባ ማንኪያ Worcestershire መረቅ

1 ፓውንድ ቆዳ አልባ ፣ አጥንት የለሽ የዶሮ ጡቶች

1 ትንሽ ሻልት ፣ የተፈጨ

2 የሾርባ ማንኪያ ቀይ የወይን ኮምጣጤ

ዓይናፋር እናት የወላጅነት
ዓይናፋር እናት የወላጅነት

አሳዳጊ እናቶች ብቻ ስለ አስተዳደግ ማወቅ የሚችሏቸው 7 ነገሮች

ሁለት ሴት ጓደኛሞች እርስ በእርሳቸው ሚስጥሮችን ይነጋገራሉ
ሁለት ሴት ጓደኛሞች እርስ በእርሳቸው ሚስጥሮችን ይነጋገራሉ

5 ምልክቶች የ ‹ጂሪአያ ሚሊኒየም› ነዎት (አዎ ፣ አንድ ነገር ነው!)

3 የሾርባ ማንኪያ ጠፍጣፋ ቅጠል የፓሲሌ ቅጠሎች

3 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የታራጎን ቅጠሎች

አቅጣጫዎች

  1. ምድጃውን እስከ 450 ° ድረስ ያሞቁ ፡፡ ቲማቲሞችን ያጣምሩ ፣ 2 ቴክስ. ዘይት እና እጽዋት ደ ፕሮቨንስ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅት; ለመልበስ መወርወር ፡፡ ሙቀት 1 Tbsp. ዘይት እስከሚያንፀባርቅ ድረስ በትልቅ ከባድ የእቶን መከላከያ ክሬይ ውስጥ ዘይት። ቲማቲሞችን ወደ ፓን በጥንቃቄ ያክሉት (ዘይት ሊበተን ይችላል) ፡፡ ቲማቲሞች እስኪፈነዱ እና የተወሰኑትን ጭማቂዎቻቸውን እስከ 15 ደቂቃ ድረስ እስኪሰጡ ድረስ አንድ ጊዜ በማዞር ወደ ምድጃ እና የተጠበሰ ጥብስ ያስተላልፉ ፡፡ ወደ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ እና በዎርስተርስሻየር ስስ ይረጩ ፡፡

  2. ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ የወቅቱ ዶሮ በ 1 ስ.ፍ. ጨውና በርበሬ. ሙቀት 2 Tbsp. መካከለኛ-ከፍተኛ በሆነ ሙቀት ላይ በትልቅ ምድጃ መከላከያ ውስጥ ዘይት። እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 6-8 ደቂቃዎች ድረስ በሁለቱም በኩል ዶሮን ይፈልጉ ፡፡ ድስቱን እስከ ምድጃው ድረስ ያብሱ እና እስኪበስል ድረስ ዶሮውን ከ 8-10 ደቂቃዎች ያድርጉ ፡፡ ዶሮን ወደ መቁረጫ ሰሌዳ ያዛውሩ እና ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡
  3. 1 Tbsp የቀረውን ያክሉ። ዘይት ወደ ተመሳሳይ ችሎታ; በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ፡፡ ለ 1 ደቂቃ ያህል ጥሩ መዓዛ እስከሚሆን ድረስ ብዙ ጊዜ በማነሳሳት ሾት ይጨምሩ እና ያብስሉ ፡፡ ድስቱን ከወይን ኮምጣጤ ጋር በማቅለጥ ፣ ከድፋው በታች ቡናማ ቀለም ያላቸውን ቁርጥራጮች በመቁረጥ; ቲማቲሞችን እና ጭማቂዎቻቸውን ይጨምሩ እና ስኳሩ ገና እስኪጀምር ድረስ ይቅሉት ፣ 1 ደቂቃ ያህል ፡፡ በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የቅመማ ቅመም።
  4. የተቆራረጠ ዶሮ; በጠፍጣፋዎች መካከል ይከፋፍሉ ፡፡ ቲማቲም እና ስኳን ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡ ከዕፅዋት ጋር ያጌጡ.

ያገለግላል 4

በሶአ ዴቪስ

በቦን አፕትት ላይ የበለጠ

ዶሮ ሽኒትዝል

የተጠበሰ ዶሮ ከሎሚ እና ከቲም ጋር

የተጠበሰ ሲትረስ የዶሮ ጡቶች

የሚመከር: